Meilleur sous

Alors que la chaleur de l'été s'intensifie, nos esprits dérivent inévitablement vers la Méditerranée - l'accalmie rythmique des vagues céruléennes, le plaisir tactile du sable embrassant la peau réchauffée par le soleil et le tintement revigorant des glaçons dans un verre à cocktail levé vers le ciel azur. Pour beaucoup, c'est la Grèce qui se déploie en premier devant l'œil de l'esprit, avec ses milliers d'îles dispersées à travers les mers Ionienne et Égée. Pourtant, nous ne sommes pas là pour retracer les pavés de Mykonos et de Santorin. Au lieu de cela, écartons les sentiers touristiques souvent parcourus pour découvrir l'allure timide des cachettes helléniques méconnues.

Ces idylles clandestines, chacune avec son propre appel de sirène séduisant, peignent une mosaïque de beauté sauvage et intacte, de charme local contagieux et de délices alléchants pour le palais. Ici, au milieu de ce kaléidoscope d'expériences, l'été grec révèle sa véritable essence. Des sommets escarpés d'Amorgos aux mers de saphir de Serifos, chacune de ces 13 destinations est un univers en soi, regorgeant de paysages distinctifs, de plats alléchants et d'hébergements exquis qui vous bercent dans le luxe tout en chuchotant des histoires d'une Grèce au-delà des guides. Voici nos meilleurs choix.

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Astypalaia, un joyau en forme de papillon de la mer Égée, était autrefois un lieu incognito au sein de la gamme des îles grecques. Aujourd'hui, il flotte sous le radar même des voyageurs les plus avertis, bien qu'il soit facilement accessible via des vols quotidiens depuis Athènes. Ce paradis captivant du Dodécanèse marie l'élégance chic avec un goût alléchant de l'inexploré. Entre les sauts de plage, de la fougueuse Maltezana aux lointaines Vatses, trouvez le temps de vous promener dans la ville de rêve perchée de Chora. Et pendant que vous y êtes, n'oubliez pas de donner un coup de chapeau aux thermes de Talara, avec leurs mosaïques vibrantes de la période hellénique.

Où rester : Le Kallichoron Art Boutique Hotel a non seulement été le pionnier du luxe à Astypalée en 2021, mais a également ouvert la voie aux voyages respectueux de l'environnement en signant l'engagement de l'UNESCO pour les voyages durables. L'engagement de l'hôtel envers la gérance de l'environnement est aussi appétissant que son miel de thym local.

Halki, ou Chalki, est une ode au charme grec intact. La vieille ville de l'île s'est endormie lorsque l'industrie locale des éponges est morte, conférant à Halki une allure tranquille. Cette merveille sans voiture, accessible uniquement par bateau depuis Rhodes ou par hydroglisseur hebdomadaire vers Kalymnos, Kos, Nisiros et Tilos, est une oasis sereine. Avec sa rareté de chambres et l'absence d'hyper-commercialisation, Halki préserve l'authenticité de la vie insulaire, ce qui en fait un refuge pour le citadin fatigué.

Où rester : Halki Sea House, une villa au bord de l'eau méticuleusement restaurée, offre l'opulence dans la simplicité. Deux chambres, un mobilier exquis et de vastes terrasses équipées de chaises longues et de meubles de pont moelleux, le tout à quelques pas de la mer Égée saphir.

Kimolos, le petit secret des Cyclades, est une petite île qui frappe bien au-delà de son poids. Cette merveille volcanique, à deux pas de Milos, présente le drame de la nature sur une scène géologique. L'île est une toile de formations rocheuses fascinantes et de plages qui scintillent de sable parsemé de fossiles. Au milieu de ce spectacle naturel, le village principal, Chorio, dégage un charme pittoresque, avec des maisons cycladiques blanchies à la chaux, des ruelles labyrinthiques et des tavernes douillettes qui équilibrent la beauté sauvage de l'île.

Où rester : Situé entre le port de Psathi et le principal village perché, Toffee Kimolos est le refuge de style résidentiel du propriétaire Kostas Ventouris qui résume le charme de l'île. Inspirés par les roches volcaniques blanches comme neige recouvrant une grande partie de l'île, ses quatre appartements offrent des terrasses et des kitchenettes privées, ce qui en fait une retraite particulièrement idyllique pour une escapade romantique.

À Ithaque (Ithaque), la demeure légendaire d'Ulysse, la mythologie grecque n'est pas simplement de l'histoire ; c'est une présence palpable qui murmure à travers les criques cachées et les sites archéologiques envahis par la végétation. La capitale de l'île, Vathy, avec ses charmes néoclassiques et surplombant le port naturel, est une image parfaite de carte postale. Repérez la chapelle blanche de l'îlot Lazaret qui émerge de la mer tranquille. Goûtez aux pâtes au homard locales et accordez-vous un après-midi idyllique pour un simple passe-temps de baignade et de bronzage sur une plage de galets cachée. Mieux encore, il n'y a pas besoin de carte sur ce labyrinthe d'une île, où errer sans but est une forme d'art.

Où rester : Le Perantzada Art Hotel, un manoir néoclassique majestueux, offre confort, luxe et vues dignes d'une carte postale sur la mer Ionienne. L'élégance de bon goût de l'hôtel est en parfaite harmonie avec le charme de l'île, et la promesse d'une douce brise marine et le son hypnotique du clapotis des vagues en font la maison idéale d'Ithacan.

La capsule temporelle aux couleurs pastel qu'est Symi est surtout connue pour son port, encadré par des maisons néoclassiques. Le monastère de Panormitis, un lieu de pèlerinage orthodoxe grec vénéré, détient une immobilité sacrée au milieu de la vie insulaire animée. Et la cuisine locale ? Un mélange de saveurs fraîches, avec les micro-crevettes Symi délicatement frites (simiako garidaki) qui occupent le devant de la scène gastronomique.

Où rester : Occupant un poste de traite du XIXe siècle, l'Old Markets Hotel offre une vue sur le port et une piscine intérieure. Les chambres conservent leurs caractéristiques d'origine, telles que le four à pain rustique de la salle ottomane, mais avec le confort moderne, comme les articles de toilette Korres de fabrication grecque.

Syros, la capitale des Cyclades, est un méli-mélo éclectique de cultures ; un creuset d'influences architecturales cycladiques et vénitiennes. Bien qu'elles ne soient pas réputées pour leurs plages, il y en a quelques-unes, à savoir Galissas et Posidonia, qui offrent le cadre idéal pour un après-midi de farniente. La ville cosmopolite d'Ermoupoli mérite de multiples promenades, serpentant le long des rangées de pilotis polychromes. Les amateurs de culture devraient affluer vers le théâtre Apollo, une merveille architecturale illustrant l'amour de l'île pour les arts, tandis que ceux qui aiment les sucreries doivent rechercher la célèbre halvadopita (tarte au nougat) dès qu'ils atterrissent sur l'île.

Où rester : L'hôtel Aristide propose une expérience ultra-boutique au cœur du quartier animé d'Ermoupoli. Les chambres spacieuses, baignées de pastels doux et équipées de meubles anciens, offrent aux visiteurs une vue panoramique sur la ville, un spectacle particulièrement époustouflant au coucher du soleil. Assurez-vous de prendre le temps pour une séance de câlins de qualité avec Alexia, résidente de l'hôtel (et inévitable mascotte), le bouledogue français.

Un sentiment de mystère enveloppe l'île d'Amorgos la plus à l'est des Cyclades, rendant son charme sauvage indéniablement captivant. Il a une sorte de beauté brute et primitive - le genre sur lequel vous griffonneriez une maison de carte postale. C'est un endroit où les montagnes escarpées tombent de façon spectaculaire dans les mers azur, les châteaux des croisés se blottissent au milieu de la brume et les monastères semblent être à une forte rafale de tomber dans les profondeurs. Le monastère de Chozoviotissa, accroché à la falaise surplombant la mer Égée, n'est rien de moins qu'une merveille, non seulement pour son audace architecturale, mais aussi pour la vue imprenable sur la mer.

Où rester : Appeler Amorgos 1L Villa chez vous pendant votre séjour s'apparente à vivre dans une œuvre d'art; un collage de cubes de sucre blanchis à la chaux gravés contre la mer Égée céruléenne. Avec cinq chambres accueillantes, la villa incarne la philosophie de luxe simple de l'île. L'endroit est un paradis superposé de coins chics et reclus, ainsi qu'une piscine divine.

Samos, un pays des merveilles viridien, est l'endroit où la routine cède la place au frisson de la découverte. Abritant des forêts de pins luxuriantes, de splendides plages et un vin qui fait chanter les muses, Samos est une île qui a des histoires à raconter. L'Héraion, un site du patrimoine mondial de l'UNESCO, témoigne de sa riche histoire, tandis que le célèbre vin doux de Samos murmure des histoires de raisins muscat gorgés de soleil. L'île est un tableau à larges traits de vert et de bleu, avec des sentiers qui se faufilent à travers les vignes, les oliveraies et les montagnes, comme une route panoramique sans fin.

Où rester : Niché dans l'arrière-pays sauvage de Pythagoreio, le Doryssa Boutique Hotel offre une évasion à la fois chic et sereine. L'hôtel réservé aux adultes imprègne un esprit de luxe pieds nus dans tous les coins, avec des chambres décorées dans des tons terreux et des tissus somptueux. Chaque chambre est une retraite privée avec une terrasse, une invitation ouverte à se prélasser sous le soleil grec.

A deux pas de la côte turque, ce paradis méconnu enchante par son harmonie d'eaux turquoise scintillantes et son port de carte postale. L'île révèle un passé aussi riche que sa beauté naturelle, faisant écho aux histoires de manoirs ottomans, de châteaux byzantins et de cicatrices de guerre. La scène culinaire locale est un trésor de cuisine grecque traditionnelle et de miel local. Bien que dépourvues de plages de sable, ses criques rocheuses recèlent un monde de merveilles pour les amateurs de snorkeling.

Où rester : L'équipe derrière l'hôtel Mediterraneo de Kastellorizo ​​a, cet été, lancé sa propriété sœur : Casa Mediterraneo. La société de design Studio Noor a amélioré l'expérience de l'hôtel en rénovant trois manoirs en bord de mer. Chaque suite occupe un étage entier, avec des murs blanchis à la chaux, des lavabos de hammam récupérés et des meubles vintage drapés de linge de chanvre local.

Connue pour ses plages de sable qui semblent interminables, Antiparos est un coin de paradis niché dans les Cyclades. Il invite à l'exploration avec des merveilles naturelles comme la grotte d'Antiparos et la vieille ville séduisante avec son château vénitien. Pour les vagabonds sans but, l'île offre une gamme impressionnante de charmantes boutiques, de cafés pittoresques et de restaurants attrayants formant le cœur de l'unique hameau. Même des célébrités insaisissables ont trouvé un refuge ici (le fait que Tom Hanks et Rita Wilson possèdent une magnifique retraite sur l'île n'est un secret pour personne).

Où rester : Plongez dans la danse lente de l'été méditerranéen au Coq. Le complexe est composé de 17 villas, suites et chambres de luxe, chacune offrant la possibilité de commencer la matinée avec de superbes vues sur la mer Égée. De la cuisine fraîche du jardin au restaurant du complexe aux soins de spa uniques, The Rooster offre un mélange enivrant de luxe discret, y compris des piscines privées, des douches en plein air et un spa spécialisé dans les soins sur mesure enracinés dans les remèdes grecs anciens.

Serifos, un joyau relativement intact des Cyclades, est un paradis pour les amoureux de la plage. Perché sur une montagne surplombant la baie, le village principal de l'île abrite des maisons blanchies à la chaux qui s'harmonisent avec le paysage environnant, tandis que les ouzeries accueillantes servent des mezedes traditionnels, proposant des spécialités locales comme les tartes marathopites (pensez à la spanakopita, mais avec des légumes sauvages au lieu d'épinards). Bien que Serifos n'ait pas son propre aéroport, le trajet depuis le port principal d'Athènes, le Pirée, par ferry est un petit prix à payer pour découvrir l'attrait intact de l'île.

Où rester : Les COCO-MAT Eco Residences Serifos sont une charmante réinvention des anciennes demeures de mineurs sur le front de mer. C'est un endroit où l'élégance écologique se mêle à l'artisanat grec, car il est meublé avec des matelas, des meubles et des draps biologiques de la marque d'articles ménagers fabriqués à la main à partir de matériaux comme les fibres de noix de coco et l'eucalyptus. Sans oublier que les aficionados du sommeil parmi nous peuvent choisir parmi une carte d'oreillers aussi exhaustive que la carte des vins d'un sommelier.

Kea, ou Tzia, est une île énigmatique qui passe souvent sous le radar des touristes malgré sa proximité avec Athènes. À Kea, vous pourrez siroter l'air calme de l'isolement, à seulement 90 minutes en ferry du port continental d'Athènes de Lavrio. C'est un trésor pittoresque d'antiquité culturelle, une collection paradisiaque de plages et un carnaval culinaire attirant les Athéniens et les vagabonds. Le village d'Ioulida, avec son labyrinthe de maisons blanches traditionnelles des Cyclades, est un spectacle à voir, perché à flanc de montagne comme un troupeau de cygnes.

Où rester : One&Only Kéa Island est un chef-d'œuvre architectural grec niché dans un paysage naturel accidenté. Le vaste site en bord de mer de 150 acres, qui devrait ouvrir cet été, abrite 75 villas et maisons privées, en plus d'une multitude d'espaces de restauration, d'une taverne bio à un bar speakeasy. Et, si un avant-goût d'Athènes vous fait signe, un service privé de bateau et d'hélicoptère relie leur propriété à Athènes.

Les îles enchanteresses de Koufonisia, qui font partie des Petites Cyclades, comprennent les îles inhabitées de Kato Koufonisi et Keros, toutes deux éblouissantes, mais c'est Pano Koufonisi qui danse avec un charisme sans vergogne. Les nombreuses plages isolées de l'île se découvrent mieux via les bateaux en bois au départ du port vers les criques le long de la côte est. Votre aventure devrait se terminer à Pori Beach, où le bar de plage chic Kalofego vous attend avec des cocktails créatifs et d'incroyables plats cycladiques provenant de la terre et de la mer.

Où rester : Eros Keros est une ode au charme décontracté de l'île, un travail d'amour d'Anita Papantoniou. Un quatuor pittoresque de maisons entourées de murs en pierre, meublées d'objets de famille, de céramiques faites à la main et de textiles vintage, c'est un sanctuaire qui brouille sans effort la frontière entre rustique et chic.